Nybörjarkurs Destillering för nybörjare

KURSBESKRIVNING

Under den här kursen får du lära dig grunderna i destillering tillsammans med Claes Wernersson. Kursen kombinerar teori med praktiska moment och ger dig en gedigen introduktion till destillationsteknik samt säker hantering av destillationsutrustning.

Claes guidar dig genom hela processen – från råvarans betydelse och mäskning till destillering, filtrering, spädning, kryddning och lagring av sprit. Du får också en översikt över de lagar och regler som är viktiga att känna till inom området.

Kursen riktar sig till dig som är nybörjare och vill bygga en stabil grund inom destillering.

Utbildningen hålls på Qvänum Mat & Malt, bryggeriet och bränneriet som Claes grundade och drev under nästan 20 år. 

Kurstider: 10–17 första dagen, 8–15 andra dagen