Sjömaten har fått egen dag

Från om med 2025 är den 19 oktober Sjömatens dag. Det är aktörer i den blå värdekedjan som tagit initiativ till dagen för att lyfta sjömaten i Sverige och varför det är viktigt att det äts mer sjömat. 
– Sjömaten är viktig för mathantverket. Det är spännande råvaror som går förädla till mathantverk och den är också viktig ur ett livsmedelsberedskapsperspektiv, säger Eldrimners chef Ulrika Brydling om varför hon tycker att det är viktigt att uppmärksamma Sjömatens dag.