Finsk flädersaft

Margot Wikström från Tackork gård i Finland deltog i SM i Mathantverk - och fick vad hon var ute efter – en bedömning. – Det behöver jag för att kunna gå vidare. Här i Finland har mathantverk inte kommit så långt att jag skulle kunna fortbilda mig men i Sverige vid Eldrimner så finns det mycket att hämta, berättar hon för tidningen Åbo underrättelser. Margot fick också en guldmedalj för sin flädersaft. Läs mer här: http://www.abounderrattelser.fi/news/2015/10/guldmedalj-for-fladersaft.html

Eldrimner är glada för intresset från Finland, och i slutet av vecka 44 höll Catrin Heikefelt en kurs i förädling av bär och frukt i Korsnäs i Finland. I vecka 47 höll hon en liknande kurs i Harstad i Norge.