SLU-studenten Amanda Halvarsson som utbildar sig till agronom på SLU gör sitt examensarbete om lantsorter. I examensarbetet studeras lantsorternas möjligheter i Jämtland och i torsdags provsmakades bröd i Eldrimners bageri bakat på lokalodlat vete från Torsta.

De vetesorter som testas är: 
Lantsorterna Dala lantvete och Ölands lantvete.
Massurvalssoreterna från tidigt 1900-tal (båda norska) Fram och Ås.
Moderna sorter vanliga i ekoodling: Dacke och Anniina.