Eldrimner kommer att vara med på mässan Elmia Lantbruk i Jönkping den 24 - 26 oktober. Eldrimner kommer tillsammans med mathantverkarna Leif Jonsson, Görviks gårdskött och charkuteri och Tor Norrman, Skärvångens bymejeri att finnas på mässan för att möta och inspirera råvaruproducenter till att börja förädla sin råvara.
Mathantverk ger mer
onsdag, torsdag och fredag klockan 14.00, Kongresshuset, rum K14
Kom, inspireras och få kunskap av mathantverkare som slaktar och tillverkar charkuterier, skapar mångfald av ostar. De berättar om hur det är att starta ett mathantverksföretag och hur produkter från egen gård kan förädlas för ett högre försäljningsvärde. Du får provsmaka deras produkter och ställa frågor. Under seminariet kommer Eldrimner också att berätta om sin verksamhet och sina kurser.
I Eldrimners monter kommer du ha möjlighet att träffa mathantverkarna och få personlig rådgivning.
Förädla dina råvaror hantverksmässigt
Lilla scenen, onsdag, torsdag och fredag, kl 12.30
Inspireras att hantverksmässigt skapa smakrika produkter av hög kvalitet med råvaror från egen gård. Du lyssnar till erfarna mathantverkare som berättar hur du kan öka försäljningsvärdet på dina råvaror.
