Sveriges småskaliga slakteriers förening, Ssks är en förening som funnits sedan 1999. Föreningen har sedan starten kontinuerligt uppvaktat SJV och SLV i akt och mening att förbättra förutsättningarna för att bedriva småskalig slakt. De senaste åren har verksamheten legat lite i träda men nu kommer det att arbetas för att få liv i föreningen igen. Den 8 februari hålls årsmöte i Heby.
- Det är av stort intresse för branschen och för Eldrimner om föreningen blir aktiv igen, säger Tobias Karlsson som är branschansvarig för gårdsslakt och chark på Eldrimner.
