På Rönngården i Jämtland kommer Berit Henriksson i sommar förverkliga en av sina idéer. I sommar provar hon att ordna syltkollo på gården.

I slutet av juli finns det möjlighet för barn och ungdomar mellan 6 och 15 år att lära sig att koka sylt, saft och marmelad av bär från skog och trädgård.

Berit som driver Rönngården i Lits-Böle i Jämtland gör  sylt, marmelader, chutney, saft, nektar och inläggningar från gårdens egna odling och från skogens bär och örter.
Alla råvaror kommer från Jämtland och allt är ekologiskt. Hon håller även kurser i bärförädling och svampplockning för vuxna.

Läs mer på: www.ronngardenjamtland.se.