I januari kommer Boel till Eldrimners mejeri i Ås i Jämtland och håller kurs i bland annat färska och mognadslagrade syrade ostar. Hela kursutbudet hittar du här: 
eldrimner.com/utbildning.

Läs artikeln från Tidningen Mathantverk, nr 4 2022 här: Boels ostar blir till guld (Pdf).