Från hösten 2022 tar Livsmedelsverket emot ansökningar om att utföra slakt på den jordbruksanläggning djuren kommer ifrån. Efter att EU ändrade sina regler är det tillåtet att bedöva och avbloda nöt, gris och häst på härkomstgården. Nu diskuterar EU-kommissionen att även tillåta slakt av getter och får på deras hemgård. Det handlar om upp till nio djur per tillfälle.
– Detta är något som både mathantverksföretagen och Eldrimner är väldigt positiva till, säger Katrin Schiffer, som arbetar som branschansvarig för småskalig slakt på Eldrimner och som tidigare forskat om den här typen av slakt på gård.