I februari 2024 disputerade Tove Ortman på SLU med sin avhandling om Ny potential i gamla sorter. Att använda kulturspannmål för att möta matproduktionens utmaningar. 

Studien visar att lantsorter, med lämplig skötsel, kan ha potential i ekologisk odling, eller i odling under miljömässigt utmanande förhållanden, och kan bidra till ökad livsmedelssäkerhet och hållbar livsmedelsproduktion.

Läs mer om studien här:
https://www.slu.se/centrumbildningar-och-projekt/centrum-for-biologisk-mangfald-cbm/forskning/forskningsprojekt/forskningsprojekt-vid-cbm/historiska-sadesslag/mer-om-projektet/doktorandprojekt/

Hela studien finns här: 
https://publications.slu.se/?file=publ/show&id=127019&lang=se