Under SM i Mathantverk 2024 hade Eldrimner ett samarbete med elever och lärare från Kungsmadskolan i Växjö. Under dagen då jurygrupperna bedömde årets tävlingsprodukter stöttade eleverna Eldrimners personal med att bland annat ta fram tävlingsprodukterna. Lärare från skolan satt också med i juryn.
– Eleverna var super! Jag fick jättefin hjälp, säger Sofia Ågren från Eldrimner, som jobbade med årets SM.
Efter tävlingen tog Kungsmadskolan hand om tävlingsprodukterna för att använda dem i undervisningen. Detta gjorde att Eldrimner kunde minska svinnet och att gymnasieleverna fick använda mathantverk i undervisningen.
– Vi har bland annat pratat om hårdost med och utan getmjölk. Sylt på diverse råvaror har också kombinerats med osten. Vi har också väckt elevernas nyfikenhet på kombucha och alla dess varianter. Tusen tack för att ni gav oss möjligheten till detta, skriver Caroline Swahn som är förstelärare och programansvarig på Restaurang- och Livsmedelsprogrammet på Kungsmadskolan.