Revideringen av Branschriktlinjerna för hantverksmässig tillverkning av mejeriprodukter samt Fäbodnäringens branschriktlinjer är nu klar. I början av december 2024 godkändes de av Livsmedelsverket .

De uppdaterade versionerna finns att läsa via sidan Branschriktlinjer. Där finns även tilläggsblad med ändringarna att ladda ner eller skriva ut för den som köpt branschriktlinjer från Eldrimner tidigare.

Den huvudsakliga ändringen handlar om provtagning av Listeria Monocytogenes i färdig produkt enligt nya krav från 2023.