Ursprung viktigare när svenskarna väljer öl

Ny trendspaning från Beernews.

Svenska, men inte ekologiska, råvaror har blivit allt intressantare för konsumenterna. Det visar den trendspaning som nyhetssajten Beernews, som arbetar med öljournalistik, har gjort för första gången. Spaningen baseras på svar från drygt 600 konsumenter, nyckelpersoner i ölbranschen samt Beernews egna experter.
– Vi hoppas att den här rapporten blir ett värdefullt verktyg för branschen, men också för media i sin bevakning av den dynamiska svenska ölscenen, säger Sanna Lindberg på Beernews.

En av trenderna i spaningen är att intresset för öl med svenska råvaror ökar. De ölintresserade konsumenterna vill stötta inhemsk produktion och lokala produkter. Samtidigt minskar intresset för ekologisk öl, vilket anmärkningsvärt nog tyder på att ursprung verkar vara viktigare än odlingsmetod när svenskarna väljer öl.

Andra trender är att intresset för alkoholfritt öl ökar samt att intresset för klassiska ölstilar som ale i brittisk stil och tysk pilsner ökar. Dessutom släpps allt fler öl och dricks på burk i stället för flaska – oavsett prisklass.

Läs mer: Så ser Beernews läsare på ölåret 2025

Cookieinställningar | Internetmedia Kommunikationsbyrå AB