Ny handbok för småskalig slakt, nya branschriktlinjer samt gratis föreläsning om slakthygien

Nytt och uppdaterat material finns att ta del av.

Den så kallade slakthandboken (Handbok om småskalig slakt och förädling) har kommit i en nyutgåva och branschriktlinjerna för småskalig slakt har uppdaterats i samarbete med forskningsinstitutet RISE. Båda går att ladda ner via den här länken. Det finns även en inspelad föreläsning om slakthygien med konkreta exempel kopplad till de nya branschriktlinjerna.

Cookieinställningar | Internetmedia Kommunikationsbyrå AB