Den så kallade slakthandboken (Handbok om småskalig slakt och förädling) har kommit i en nyutgåva och branschriktlinjerna för småskalig slakt har uppdaterats i samarbete med forskningsinstitutet RISE. Båda går att ladda ner via den här länken. Det finns även en inspelad föreläsning om slakthygien med konkreta exempel kopplad till de nya branschriktlinjerna.