Från om med i år är den 19 oktober Sjömatens dag. Det är aktörer i den blå värdekedjan som tagit initiativ till dagen för att lyfta sjömaten i Sverige och varför det är viktigt att det äts mer sjömat.
– Sjömaten är viktig för mathantverket. Det är spännande råvaror som går förädla till mathantverk och den är också viktig ur ett livsmedelsberedskapsperspektiv." Det säger Eldrimners chef Ulrika Brydling om varför hon firar Sjömatens dag.
Landsbygdsnätverket skriver om Sjömatens dag: https://landsbygdsnatverket.se/nyheterochartiklar/nyhetsarkiv/halladarlindafrithiofvarforskavifirasjomatensdagden19oktober.5.70ee869d199bc6907dc1035e.html