Annelie Lanner
Samordnare kommunikation och redaktör
Artiklar
Läs utvalda digitala artiklar om mathantverk.
Bästa vännen fick Sofia att våga att bli hantverksbagare
Tack vare ett smart bokningsverktyg, som hon själv konstruerat, kan sofia driva sibbarps gårdsbageri helt utan svinn.
Unna sätter mathantverket i centrum
I en lokal längs huvudgatan i Hammarstrand har Maria Karlsson och Maria Elf sett till att mathantverket och de lokala råvarorna fått en central plats genom Unna bageri & kafé.
Surströmmingen fick Roland att våga satsa
I Norrbotten finns den yngsta yrkesfiskarkåren och lika många yrkesfiskare som i alla övriga Norrlandslän. En av dem som väljer att satsa är Roland Stenman som driver Storöns fisk på Storön, knappt två mil söder om Kalix.
Västerängens lantbruk vill sälja mjölk till skolan
Therese och de andra på Västerängens lantbruk vill att barn på skolor och förskolor ska dricka deras lokala mjölk.