Nu går det ansöka till nästa omgång av yrkeshögskoleutbildningen i mathantverk, som arrangeras av Eldrimner och Torsta. Vi erbjuder 20 platser på den ettåriga utbildningen som startar i augusti 2026 och slutar i juni 2027.

Utbildningen ger djup kunskap, massor av praktik och en möjlighet att skapa en framtid inom mathantverket. Det går att välja mellan inriktningarna hantverksbageri, hantverkscharkuteri och hantverksmejeri. 

I utbildningen ingår att lära sig förädla lokala råvaror utan onödiga tillsatser och skapa produkter med identitet, tradition och kvalitet. Hälften av utbildningen är praktik (LIA, lärande i arbete) på företag runt om i Sverige eller utomlands.
Utbildningen passar den som vill jobba på mathantverksföretag, gårdsrestaurang, delikatessbutik eller starta eget mathantverksföretag. 

Om utbildningen:
• 1 år, 200 YH-poäng (heltid)
• Kostnadsfri & studiemedelsberättigad
• Ca 20 platser per år
• Endast grundläggande behörighet krävseller reell kompetens
Mer information och länk till ansökan finns här: Yrkeshögskoleutbildningen i mathantverk.