Rådgivning alla branscher
Eldrimners rådgivare svarar på dina frågor om allt från hygienregler, livsmedelslagstiftning, företagsutveckling till bygglov, byggprocessen och entreprenader.
För rådgivning gällande skyddade beteckningar hänvisar vi till Livsmedelsverket: Skyddade beteckningar (livsmedelsverket.se).
Caroline Nielsen
garden@strommensgardsmejeri.se, 070-707 73 78
Caroline Nielsen driver tillsammans med sin sambo Strömmens Gårdsmejeri med mjölkfår utanför Ånge i Västernorrland. Hon är relativt nybliven mathantverkare, men har lång erfarenhet av försäljning och att driva eget företag, ämnen som hon gärna ger rådgivning inom.
Robert Åkermo, Jämtland
070-263 10 77, robert@ovikenost.se
Telefonrådgivning, endast torsdagar och fredagar kl. 08.00-10.00.
Bygg- och teknikfrågor som till exempel byggprocess, systemlösningar, byggnadsmaterial, bygglov, entreprenader med mera. Robert har drivit Oviken Ost i Jämtland.
Kerstin Biärsjö, Hallongården, Skåne
070-642 38 68, kerstin@hallongarden.com
Kerstin Biärsjö förädlar inte bara hallonen från odlingen på gården, utan utvecklar hela tiden nya upplevelser med hallonen som utgångspunkt. Hon är också arbetsterapeut och har arbetat med ergonomi. Svarar på frågor om vad kan förädlingen betyda för ett odlingsföretag och om ergonomi.
