Program SM i mathantverk

Uppdateras löpande i takt med att programmet växer fram.

Parallellt med tävlingen erbjuds nätverkande, aktiviteter och seminarier för mathantverkare. Det blir också en matmarknad på Kongresshallen Yllan där besökare får chans att uppleva, smaka, inspireras av och hylla närproducerad mat. 

Kongresshallen Yllan

Onsdag 7 oktober
Produktinlämning kl. 17.00-19.00

Torsdag 8 oktober
Produktinlämning kl 8.00-9.00
Jurybedömningar kl 9.30-17.30
SM-middag kl 19.00 (preliminär tid)
Seminarier, studieresor och aktiviteter för mathantverkare pågår parallellt med tävlingen under hela dagen.

Fredag 9 oktober
Seminarier kl 9.00-12.00
Prisutdelning kl 12.00-13.30
Branschvisa återkopplingsseminarier kl 14.00-15.30

(Tiderna är preliminära)