Seminarium Slakt på gård - djurvälfärd, kvalité och beredskap

Slakt på gård - att maximera djurvälfärd, kvalité och beredskap

Att slakta lantbruksdjur i sin trygga gårdsmiljö i stället för att ta in dem i ett slakteri - och att ändå kunna sälja eller förädla köttet. Det är det som var efterlängtat och det som slakt på gård (under ett godkänt slakteris ansvar) handlar om. Eldrimners Katrin Schiffer, som tidigare drivit frågan i Tyskland och Schweiz och som i år även börjat stötta utvecklingen i Australien, kommer att informera om det aktuella läget i Sverige, vilken stor potential vilthanteringsanläggningar sitter på och vilka spelregler det är som gäller. Den nya möjligheten slakt på gård bjuder på fantastiska mervärden inom djurvälfärd, kvalité och inte minst inom landets beredskapsförmåga. Nu kör vi!

Torsdag 8 oktober 
kl. 09:00 - 10:00

Lokal meddelas senare