Studieresa med lunch - Charkuteri och fiskförädling

Studieresa med lunch
Charkuteri och fiskförädling

Studieresa med buss till mathantverkare inom charkuteri och fiskförädling. Vi avslutar med gemensam lunch innan återresa till Yllan där SM i Mathantverk pågår.

Bussen avgår kl.10:30 från Kongresshallen Yllan. Första stoppet är Vistagårdsgris där ägaren Susanne Andersson tar emot oss och berättar om företaget och produkterna. Besöket på Vista avslutas med en lättare lunch.

Efter lunch besöker vi Friseboda där bröderna Max & Mats Svensson tar emot oss. De berättar om ålafiskets historik och kulturarvet som Unesco utsett till världskulturarv. Smakprov utlovas. 

Kostnad för lunchen är 130 kr och betalas på plats.

Torsdag 8 oktober 
kl.10:30 - 14:30

Begränsat antal platser, först till kvarn.
Anmälan görs till Visit Kristianstad via länk här på sidan.