Lufttorkade charkuterier
Nu i januari!
Utbildningar
-
-
-
Instruktionsfilm: Stycka och sortera lamm
Detaljerade instruktionsfilmer om styckning och sortering för charkuteriförädling.
-
Instruktionsfilm: Stycka och sortera gris
Detaljerade instruktionsfilmer om styckning och sortering för charkuteriförädling.
-
Instruktionsfilm: Stycka och sortera nöt
Detaljerade instruktionsfilmer om styckning och sortering för charkuteriförädling.
-
-
Grundkurs i hantverksbakning på Brödlabbet
En kurs för dig som vill lära dig grunderna i hantverksbakning
-
-
-
-
Specialkurs i tunnbrödsbakning
Tunnbrödsbakning med Ulla Friberg på Bageri LOKAL Eko i Kumla.
-
Ystning på Gårdsmejeriet Sanda
Nybörjarkurs i Stockholm
-
Fördjupningskurs i mjölk och syrningskulturer: kvalitet och egna mjölkanalyser
Tillsammans med kursledare Ida Olofsson får du fördjupa dig i det viktigaste mejeristen har: mjölken!
-
-
Specialkurs: Hantverksost på marknaden – försäljning, livsmedelshandeln och berättelser som säljer
Ny kurs
-
-
Mustning av äpplen
Nybörjarkurs för dig som funderar på att starta musteri.
-
Nybörjarkurs Hantverksglass
Kurs hos Hollanders Glass i Alingsås.
-
-
Nybörjarkurs Lär dig koka marmelad och gelé i koppargryta med eget pektin
Inga förkunskaper behövs
-
Nybörjarkurs Hantverksglass
Kurs hos Hollanders Glass i Alingsås.
-
-
Äpple som råvara för must och cider med fokus på cideräpple
Fördjupningskurs
-
Starta eget mathantverksföretag
Specialdesignad och flexibel utbildning.
-
Starta eget hantverksbageri
Vill du starta eget hantverksbageri? Då har vi utbildningen för dig!
-
Livsmedelssäkerhet distanskurs
Vidareutveckla dig och ditt företag på distans.
-
Märkning och livsmedelsinformation
Distanskurs, endast självstudier , som du kan läsa när det passar dig under kursperioden
-
Hur blir man mathantverkare?
Du som vill veta mer om mathantverk och om Eldrimner kan delta på webbinarier där du får information och tips om olika vägar till kunskap och hur du kommer igång som mathantverksföretagare.
-
Informationswebbinarium Vill du bli hantverksmejerist?
Du som vill veta mer om mathantverk och om Eldrimner kan delta på webbinarier där du får information och tips om olika vägar till kunskap och hur du kommer igång som mathantverksföretagare.
-
