Nybörjarkurs bageri med inriktning på gårdscafé

Helgkurs på Bäckhästens Bageri & Café.

En nybörjarkurs för dig som vill lära dig grunderna i hantverksbakning inom både söta bröd och matbröd med inriktning på utbudet för ett gårdscafé.

Kursledarna Kerstin Brodin och Sören Bjärnborg från Bäckhästens Bageri & Café kommer att lära dig grunderna i hantverket att baka ekologiskt bröd med både jäst och surdeg utan tillsatser.

Vi kommer att arbeta med Bäckhästens vedeldade ugn och på kursen kommer du också lära dig att baka olika sorters söta bröd som bullar, mjuka kakor och småkakor som är lämpliga i caféverksamhet.

Kursen vänder sig till dig som har liten eller ingen tidigare erfarenhet av bakning men som vill lära dig mer om att baka hantverksmässigt av matbröd och söta bröd för caféverksamhet.  

Karta till  Bäckhästens bageri

Boendetips: 
Bäckhästen Uthyrning av stuga för max 8 personer

Femsjö vandrarhem, Femsjö, Inger Andersson 0345 12095, inger.knallhult@telia.com

Bolets B&B, Lidhult, 070-143 09 20, chris.bolet@gmail.com

Tinas Bed&Breakfast, Unnaryd, 1371-607 05, tinas.bedandbreakfast@gmail.com

Pensionat Sågknorren, Knallhult, 0345-12090 pensionat@sagknorren.se

Ungefärliga restider till Bäckhästen från olika orter:

Halmstad 50 min (50 km)
Växjö 1,40 tim (110 km)
Falkenberg 1 tim (70 km)
Värnamo 1 tim (60 km)

Bageri med inriktning på gårdscafé

  •  Nybörjarkurs
  •  24 - 25 april Inställd
  •  Bäckhästens Bageri & Café
  •  2 000 kr + moms
  •  Anmälan senast 10 april

Kursansvarig

Arvid
Magnus Lanner

010-225 32 43 
magnus@eldrimner.com

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB