Mustning av äpplen

Nybörjarkurs för dig som funderar på att starta musteri.

Går du i tankar på att starta ett eget musteri och vill lära dig processen från grunden? Då är denna kurs för dig.

Tillsammans med Katarina Holmberg som driver Norrtelje Musteri får du lära dig om tillverkning av must i praktiken: från krossning och pressning till pastörisering och fyllning.

Du får prova utrustning av olika storlek och kapacitet för att se vad som kan passa i din verksamhet. Katarina berättar kring råvaror, förpackningar, prissättning och försäljning. Kursen tar även upp olika sätta att driva sin verksamhet; att musta egna produkter och att musta åt privatpersoner, och hur detta kan fungera i praktiken.

Kurstider: första dagen kl 10.00–18.00, andra dagen kl 8.30–15.30.  

Lunch och fika ingår i kurskostnaden. Ange eventuell specialkost vid anmälan.

Av den must som produceras under kursen får du med dig smakprov hem. Det finns sedan möjlighet köpa med sig mer must av den som tillverkats till reducerat pris.  

Läs mer om Norrtelje musteri på http://norrteljemusteri.se/

Mustning av äpplen

  •  Nybörjarkurs
  •  15-16 februari
  •  Norrtelje musteri, Norrtälje
  •  2 800 kr + moms (fika och lunch ingår)
  •  Anmälan senast 17 januari. 
  •  Anmälan via extern länk

Kursansvarig

Catrin
Catrin Heikefelt

010-225 32 32 
catrin @ eldrimner.com

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB