Inspirationsdag i Västernorrland

Gör din egen ost, korv, saft, nektar eller baka ditt eget bröd.

Lär dig att tillverka riktig mat från grunden!

På inspirationsdagen får du prova på olika former av mathantverk: ysta ost och göra din egen yoghurt, tillverka korv, baka surdegsbröd eller koka saft och nektar på trädgårdens bär. Det är ett unikt tillfälle att testa och utveckla dina kunskaper tillsammans med erfarna mathantverkare. Du väljer själv mellan två olika arbetspass och de produkter du är intresserad av. 

Under dagen får du dessutom höra flera mathantverkare berätta om sina företag.

Vi informerar också om utbildningsmöjligheter och andra aktiviteter som finns på Eldrimner.

PROGRAM:
08.30 Samling i Restaurangskolan

09.00–12.00 Mathantverks pass 1
GÖR DIN EGEN FÄRSKORV enkelt och gott.
MEJERIST FÖR EN DAG gör din egen ost och yoghurt.

12.00–13.00 Lunch

13.00–14.00 Information och inspiration
Aksel Ydrén, Eldrimner
Lena Liljemark, Lövbergs Gårdsproduktion
Måns Edblad, Gården i  Långsjön
Ulla Lahti, Mitt  Skafferi
Marcus Löfroth, Kulturbageriet

14.00–17.00 Mathantverkspass 2 
BLI EN BÄTTRE BAGARE baka ditt eget surdegsbröd. 
FÖRÄDLA TRÄDGÅRDENS BÄR koka egen saft eller nektar.

17.00–17.30 Avslutning och kaffe innan  avresa

Inspirationsdag i Västernorrland

  •  16 mars
  •  Restaurangskolan i Härnösand, Västernorrland
  •  1 200 kr + moms (lunch och fika ingår)
  •  Anmälan senast 1 mars
  •  Anmälan via extern länk

Kontaktperson

Ida
Aksel Ydrén

010-225 34 33
aksel@eldrimner.com

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB