Kristina Forss

Lövnäsgårdens mathantverk

På Lövnäsgården utanför Vilhelmina driver Kristina och hennes sambo Björn ett företag med uppfödning av Linderödsgrisar och förädling. Både Björn och Kristina har gått flera olika utbildningar på Eldrimner. Hösten 2015 gick Kristina Mathantverk för nystartare.
  - Att gå nystartarna var bland det bästa jag har gjort, säger Kristina. Det enda negativa var att jag inte gick den tidigare. Jag fick ett fantastiskt nätverk både bland de som gick utbildningen samtidigt och de vi träffade som lärare. Det finns en kollegial kultur bland deltagarna på utbildningen. Efter utbildningen känns det också lättare att ringa till någon av lärarna eller Eldrimners personal.
Arbetet med affärsplanen tyckte Kristina var extra bra.
- Under sista veckan presenteras den plan för företaget som deltagarna har arbetat med under hela utbildningen, affärsplanen. Att ha tänkt genom en handlingsplan, att förbereda för försäljning av produkter och att göra kalkyler blir ett bra underlag att ha med sig.

Är du intresserad av utbildningen som bland andra Kristina gått?
Hon berättar gärna mer om den om du kontaktar henne på kristina_forss@hotmail.com eller 073-810 36 45

Text och foto: Anna Berglund

Reportage ur Tidningen Mathantverk 2.18
Det bästa Kristina gjort (PDF)

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB