Kokade grönsaksprodukter

Lär dig göra hållbara produkter av grönsaker i Härnösand.

Under denna kurs får du lära dig att göra hållbara produkter av grönsaker.

Kursen är för dig som till exempel vill tillverka grönsaksinläggningar, chutney och ketchup till försäljning.

Du får lära dig om vad som gör produkterna hållbara och hur du sätter bäst före-datum. Kursen behandlar även råvaruhantering, utrustning och obligatorisk märkning. Teori varvas med praktisk tillverkning.

Kursledare är Catrin Heikefelt och Viktoria Vestun som är branschansvariga för bär-, frukt- och grönsaksförädling på Eldrimner.

Kokade grönsaksprodukter

  •  Grundkurs
  •  22 - 23  oktober
  •  Restaurangskolan Härnösand, Västernorrland
  •  2 400 kr + moms (fika ingår)
  •  Anmälan senast 30 september
  •  Anmälan via extern länk

Kursansvarig

Catrin
Catrin Heikefelt

010 - 225 32 32
catrin@eldrimner.com

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB