Ystning på Skogsbackens Ost 2020

En av Eldrimners mest populära kurser.

Eldrimners nybörjarkurs hos Marih och Ramon JonssonSkogsbackens Ost vänder sig till dig som har drömmar, tankar eller idéer om att arbeta med hantverksmässig ystning och som inte har någon tidigare ystningserfarenhet, eller möjligtvis har provat hemma i köket.

Under kursdagarna får du följa arbetet i gårdsmejeriet, där det ystas på komjölk från en ekologisk granngård. Under kursen ystas mjuk vitmögelost och hårdost. Dessutom prepareras syrakultur.

Kursen innehåller både teori och praktik. Frågestund kring ekonomi, försäljning och marknadsföring. Enklare kursmaterial ingår.

Fika och lunch kostar 145 kr/dag inkl moms och bokas i samband med kursanmälan. Meddela även eventuell specialkost.

Skogsbackens Ost ligger utanför Örsundsbro, knappt 4 mil från Uppsala. För information och vägbeskrivning se www.skogsbackensost.se.

Boende ordnas av deltagarna själva.

OBS! Det här är en av Eldrimners mest populära kurser, som brukar bli fullbokad snabbt. Om det blir många på reservlistan anordnas eventuellt en till kurs .

Ystning på Skogsbackens Ost

  •  Nybörjarkurs
  •  10 - 11 februari
  •  Skogsbackens Ost, Uppland
  •  2 000 kr + moms
  •  Anmälan senast 19 januari
  •  Anmälan via extern länk

Kursansvarig

Sofia
Sofia Ågren

010 - 225 32 55
sofia@eldrimner.com

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB