Inspirationsdag i Jönköpings län

Gör din egen ost, korv, marmelad, sylt eller baka ditt eget surdegsbröd

Lär dig att tillverka riktig mat från grunden!

På inspirationsdagen får du prova på olika former av mathantverk: ysta ost, tillverka korv, baka surdegsbröd eller koka sylt och marmelad på trädgårdens bär. Det är ett unikt tillfälle att testa och utveckla dina kunskaper tillsammans med erfarna mathantverkare. Du väljer två av fyra arbetspass och de produkter du är intresserad av. 

Under dagen får du dessutom höra flera mathantverkare berätta om sina företag. Vi informerar om utbildningsmöjligheter och andra aktiviteter som finns på Eldrimner.

PROGRAM:
08.30 Fika och inledning

09.00–12.00 Mathantverkspass 1
GÖR DIN EGEN FÄRSKORV enkelt och gott.
MEJERIST FÖR EN DAG gör din egen ost.

12.00–13.00 Lunch

13.00–13.50 Information och inspiration
Eldrimner, Anna Berglund
Chark, Leif Persson
Bär, frukt och grönsaker, Kia Axelsson                 
Bageri, Elisabeth Erikson
Mejeri, Matilda Johansson

14.00–16.45 Mathantverkspass 2 
BLI EN BÄTTRE BAGARE baka ditt eget surdegsbröd. 
FÖRÄDLA TRÄDGÅRDENS BÄR koka egen sylt och marmelad.

16.45–17.30 Avslutning
Utdelning av kursprodukter och kaffe innan avresa.

Inspirationsdag i Jönköpings län

  •  20 oktober, 2020
  •  Bäckadalsgymnasiet, Idas skola, Gröna gatan 20, Jönköping
  •  1 200 kr + moms (mat och fika ingår)
  •  Anmälan senast 6 oktober
  •  Anmälan via extern länk

Kontaktperson

Ida
Anna Berglund

010-225 33 07
anna@eldrimner.com

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB