Läs mer
Mathantverket utvecklar släktföretaget
Efter yrkeshögskoleutbildningen i mathantverk på Eldrimner vågade Madelén Hemmingsson ta steget och ta över släktens anrika anläggning i Fjällhalsen i Bydalsfjällen i Jämtland. Nu är hon tredje generationen som driver verksamheten och hon har redan satt sin prägel på den med en helt unik mathantverksprodukt.
Läs om Madelén i Tidningen Mathantverk, nr 2 2022.
Nya mathantverkare på väg ut i verkligheten
2021-2022 är det 16 blivande mathantverkare som utbildas på yrkeshögskoleutbildningen i mathantverk på Eldrimner. De kommer från olika delar av Sverige och en från Åland. Hälften är män och hälften är kvinnor och här finns personer i olika åldrar. De studerande har också vitt skilda idéer om vad de ska göra efter utbildningen, men mathantverket förenar dem.
Läs mer om några av de studerande här.
Yh-student prisades för hållbarhet
Redan under pågående utbildning fick Amanda Hansson som går charkinriktningen på Eldrimners ettåriga yrkeshögskoleutbildning i mathantverk stipendium av sin hemkommun för hållbarhetstänket som hon och hennes pappa har på gården och i förädlingen.
Läs mer i artikeln från Tidningen Mathantverk, nr 1 2022
Karins väg till mathantverket
I Tidningen Mathantverk nr 3, 2021 berättar Karin Liljegren, som gått yrkeshögskoleutbildningen med inriktning mot bär-, frukt- och grönsaksförädling om sin väg till mathantverket: Min väg till mathantverket, nr 3 2021.
Nya mathantverkare sökes
I Tidningen Mathantverk nr 1 2021 kan du läsa om flera yrkeshögskolestudenters upplevelse av sin utbildning: Artiklar om yrkeshögskoleutbildningen i Tidningen Mathantverk nr1, 2021.
Yrkeshögskolestuderandena Lina och Jörgen skriver om sin praktik
I nummer 4, 2020 av Eldrimners Tidning Mathantverk skriver två av den årskullens yrkeshögskolestuderande om sin praktik:
Lina Wallentinson: Från matskribent till bagarstudent
Jörgen Appelgren: 06:45 är jag fortfarande vid liv
Maja driver bageri i unikt samarbete
I juni 2019 avslutade bagaren Maja Olsson sin ettåriga yrkeshögskoleutbildning i Mathantverk på Eldrimner. Två månader senare öppnade hon sitt eget bageri i källarvåningen i Ica-butiken i Undersåker.
Maja driver bageri i unikt samarbete (TM 4/19)
