Pandemin sätter stopp för den nybörjarkurs som skulle hållits under våren om mustning av äpplen med Katarina Holmberg på Norrtelje musteri. Som ersättning erbjuder vi nu istället ett webbinarium som ger dig en introduktion. Webbinariet riktar sig till dig som går i tankar på att starta ett eget musteri och vill lära dig processen och se hur det fungerar i ett befintligt musteri.

Under webbinariet kommer Katarina visa och berätta om musttillverkning och de olika stegen: tvättning, krossning, pressning, pastörisering och fyllning. Du får se vilken utrustning som används på musteriet, få lära dig om vad som är viktigt att tänka på i varje steg och varför man gör på ett visst sätt. Webbinariet avslutas med en frågestund. Har du någon specifik fråga så skicka gärna in den i förväg till catrin@eldrimner.com.

Webbinariet ges i Zoom.