Ystning på Skogsbackens Ost

En av Eldrimners mest populära kurser.

Eldrimners nybörjarkurs hos Marih och Ramon Jonsson på Skogsbackens Ost vänder sig till dig som vill arbeta med hantverksmässig ystning och som inte har någon tidigare ystningserfarenhet eller möjligtvis har provat hemma.

Under kursdagarna får du följa arbetet i gårdsmejeriet, där det ystas på komjölk från en ekologisk granngård. Under kursen ystas mjuk vitmögelost och hårdost. Dessutom prepareras syrakultur.

Kursen innehåller både teori och praktik och frågestund kring ekonomi, försäljning och marknadsföring. Enklare kursmaterial ingår.

Boendetips: Brunnsta Gård, Rönna Gästabud, Djurby gård.

Ystning på Skogsbackens Ost

  •  Nybörjarkurs
  •  8-9 november
  •  Skogsbackens Ost, Uppland
  •  2 600 kr + moms
  •  Anmälan senast 17 oktober
  •  Anmälan via extern länk

Kursansvarig

Sofia
Sofia Ågren

010 - 225 32 55
sofia@eldrimner.com

Internetmedia Kommunikationsbyrå AB