Nybörjarkurs hantverksbageri på Öre gårdsbageri

Kurs med tema malning och fullkorn.

Lär dig riktig hantverksbakning på Öre gårdsbageri i Öre, Västerbotten. Kursen vänder sig till dig som har liten eller ingen tidigare erfarenhet av bakning men som vill lära dig mer om att baka hantverksmässigt och mala ditt eget fullkornsmjöl samt få inblick i att driva bageri. På denna kurs kommer Sara Werner som driver Öre gårdsbageri fokusera på hur man bakar med fullkorn och fördelarna med fullkornsbröd. På kursen kommer Sara gå igenom hur man malar fullkornsmjöl i både mindre stenkvarn samt i en virvelkvarn som sedan kommer användas direkt i olika degar. Du får därefter lära dig grunderna i riktig hantverksbakning med surdeg samt starta och underhålla en surdeg. Det kommer bakas både matbröd och kaffebröd med ekologiska råvaror och färskmalet mjöl. 

Lunch och fika ingår i kursavgiften.

TIDER: 09:00-16:00 båda dagarna 

Nybörjarkurs hantverksbageri på Öre gårdsbageri

  •  Nybörjarkurs
  •  29 februari –1 mars 
  •  Öre gårdsbageri, Öre, Västerbotten
  •  2800 kr + moms, Rabatterad kursavgift: 2240  kr + moms (lunch och fika ingår)
  •  Anmälan senast 10 februari
  •  Anmälan via extern länk

Kursansvarig

Magnus
Arvid Lorentzon

010 - 225 34 22
arvid@eldrimner.com

Cookieinställningar | Internetmedia Kommunikationsbyrå AB