En föreläsning för alla som funderar på om hantverksmejerist kanske är yrket för dig.

Föreläsningen hålls av Sofia Ågren, branschansvarig för mejeri på Eldrimner, Sveriges resurscentrum för mathantverk. Under det här passet berättar hon om vad som kan vara klokt att tänka på när man planerar att starta ett eget hantverksmejeri, eller kanske vill arbeta som anställd mejerist; om förutsättningar, möjligheter och inspiration kring mjölken, produkter och försäljningskanaler. Hon berättar också vad Eldrimner erbjuder i form av kunskap, nätverk m.m.

Plats Ostfestivalen, Munchenbryggeriet, Stockholm

Kostnad Föreläsningen är gratis, men entrebiljett på Ostfestivalen krävs, se www.ostfestivalen.se  

Vi tar emot max 20 deltagare.