Vad ska egentligen stå med på etiketten vid försäljning av mathantverk? Att få med alla delar i märkningen och på rätt sätt kan vara en utmaning. Detta webbinarium vänder sig till dig som i första hand säljer färdigförpackade livsmedel och vill få lite bättre koll på vad som krävs.

Webbinariet inleds med att du får en genomgång av vilka övergripande obligatoriska uppgifter som ska anges enligt EU-lagstiftningen och som är gemensamma oavsett vilken typ av produkter du tillverkar. I vissa fall finns det även användbara undantag från obligatoriska uppgifter, exempelvis om näringsdeklaration.

Därefter ges exempel på hur märkning av produkter inom bär-, frukt- och grönsaksförädling kan se ut och du får en genomgång av vilka specifika krav som finns för vissa produkter, så som uppgifter om sockerhalt eller fruktmängd i sylt och marmelad.

Webbinariet hålls av Catrin Heikefelt som är branschansvarig för bär-, frukt- och grönsaksförädling på Eldrimner.  

DATUM och TID  Torsdag 10 oktober kl 9.00-11.00.