Detta webbinarium är för dig som funderar på att starta ett mathantverksföretag inom i första hand jästa drycker och fermenterade grönsaker.

Camilla Karlsson på Qvillinge Ekologiska utanför Norrköping tillverkar drycker som kombucha, mjöd och jun. Dessutom gör hon fermenterade produkter exempelvis kimchi, surkål, syrad gurka och syrad chilisås. Du får höra hennes berättelse om hur hon började och hur hennes vardag som mathantverkare är. Hon kommer bland annat att prata om vilken utrustning som behövs för att tillverka dessa produkter. Camilla kommer också att dela med sig av sina erfarenheter samt ge tips om viktiga steg på vägen mot att bli mathantverkare.