Under hösten har flera intressanta böcker om dryck kommit ut. Svenska drycker av forskaren Martin Ragnar släpptes i oktober. Det är en inspirationsbok för dryckesentreprenörer. Boken tar upp många olika typer av drycker, från mineralvatten till mjölkdestillat och det mesta däremellan. 
I september kom matjournalisten Mats-Eric Nilsson, känd bland annat som hemlige kocken, ut med boken Château Vadå. I den granskas vinindustrin. 
För den som hellre läser om hantverksmässig cidertillverkning finns cidermakaren och fotografen Jeppe Gents bok Cider i Europa (på danska). Den fungerar som en guide för den som vill resa runt bland cidertillverkare i Europa, i verkligheten eller enbart i tanken. 

Viktoria Vestun
viktoria@eldrimner.com