På Slow food- kongressen, som är rörelsens högsta beslutande organ, deltar över 400 personer från över 90 olika länder.
Slow Food rörelsens grundare Carlo Petrini kommer att gästa Eldrimners mathantverksmötesplats Særimner den 24 – 26 oktober 2017.
Öländska bönor representerar Sverige i Kina
På Slow Food-rörelsens kongress i Kina är öländska bruna bönor Sveriges bidrag till det som kallas The Ark of Taste; smakernas ark. Eldrimners verksamhetschef Bodil Cornell är också med på mässan, precis som Slow Food-rörelsens grundare Carlo Petrini.
