Mathantverket tog plats i Nobelfestligheterna
Krusbärsfestival får pris
Ciderrevolution?
| Fruktstereo vill starta ciderrevolution.
Trädgårdens trotjänare har fått egen bok
Berit satsar på barnen
Dryckesbranschen ökar snabbt
Tre nya böcker om dryck
Massor av äppeltips
Vinägerbidragen imponerade på juryn
SM i hantverkscider har avgjorts
Finsk flädersaft
SM-GULD för salmbärsketchup

| Ingvor Albers Lindblad, från Lillåkre present och bröd på Gotland, vann guld i klassen matsås med sin ketchup av salmbär, chili, cayennepeppar och andra kryddor. Gotland tog även hem ett silver i chutneyklassen för en chili- och rabarberchutney från Överstekvarn Chili Gotland AB. Läs mer från den gotländska rapporteringen i dessa länkar
Bärförädling i Glommersträsk
Fermenteringsfestival
The Candy Project
| En undersökning om godis, The Candy Project, görs just nu av det gastronomiska universitetet i Bra, Italien, tillsammans med Slow Food International, ett spanskt universitet och den spanska restaurangen Mugaritz.
Eldrimner har blivit ombedd att sprida information om undersökningen i sitt nätverk. Besök http://thecandyproject.org/ för att hjälpa till med informationsinsamlingen och kanske komplettera med bilder och texter om polakgrisar, knäck och andra svenska godissorter.
Eller klicka dig vidare dit bara för att titta på bilder och filmer och olika aspekter av godis.